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啤酒酥鲫鱼

来源:今日美食日期:2020-04-28作者:管理员人气:10053

导读: 1张图片 食材明细 主料 鲫鱼 1000克 啤酒 1瓶 辅料 花椒大料 5克 ......
啤酒酥鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 鲫鱼 1000克
  • 啤酒 1瓶
辅料
  • 花椒大料 5克
配料
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

啤酒酥鲫鱼的做法步骤

  • 啤酒酥鲫鱼的做法步骤:1
    1
    准备所需材料,鱼洗净。
  • 啤酒酥鲫鱼的做法步骤:2
    2
    葱切小段,姜和蒜切片,备用。
  • 啤酒酥鲫鱼的做法步骤:3
    3
    先用生姜擦一下锅,防止沾锅,再放少许油,把鱼煎成两面金黄。
  • 啤酒酥鲫鱼的做法步骤:4
    4
    高压锅的底部先放少许葱姜蒜垫底。
  • 啤酒酥鲫鱼的做法步骤:5
    5
    把鱼摆放整齐,再放上剩余的葱姜蒜。
  • 啤酒酥鲫鱼的做法步骤:6
    6
    再倒入啤酒一瓶,再把冰糖、花椒、大料、老抽放入,加盐调味,上汽后压十分钟后关火再闷至没气即可。

汤羹

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