搜索

【葱香蜜汁叉烧】-----一个不用烤箱就可以做的蜜汁叉烧

来源:客家菜网日期:2020-06-22作者:天下美食人气:10026

导读: 3张图片 “自从重新换了个烤箱之后,一直舍不得用来烤肉类,只做烘焙专用。于是,想吃蜜汁叉烧或者烤肉,我都转换成用炒锅或者铁板来做。其实,味道更好,以为够火候,还节省时间哦。。” 食材明细 主料 猪颈肉 1斤 辅料 叉烧酱 两勺子 姜片 3片...
【葱香蜜汁叉烧】-----一个不用烤箱就可以做的蜜汁叉烧的做法

3张图片

自从重新换了个烤箱之后,一直舍不得用来烤肉类,只做烘焙专用。于是,想吃蜜汁叉烧或者烤肉,我都转换成用炒锅或者铁板来做。其实,味道更好,以为够火候,还节省时间哦。。

食材明细

主料
  • 猪颈肉 1斤
辅料
  • 叉烧酱 两勺子
  • 姜片 3片
  • 小许
  • 红葱头 3个
  • 生粉 2小勺子
  • 蜂蜜 1小勺子
配料
  • 花生油 小许
  • 生抽 小许
  • 两小勺子
  • 苦味口味
  • 工艺
  • 一天耗时
  • 简单难度

葱香蜜汁叉烧的做法步骤

  • 【葱香蜜汁叉烧】-----一个不用烤箱就可以做的蜜汁叉烧的做法步骤:1
    1
    猪颈肉洗干净,切掉刀口的那一点肉。然后放所有调料进去。
  • 【葱香蜜汁叉烧】-----一个不用烤箱就可以做的蜜汁叉烧的做法步骤:2
    2
    然后用筷子或者手充分弄均匀,盖上盖子放进冰箱冷藏1天一夜。
  • 【葱香蜜汁叉烧】-----一个不用烤箱就可以做的蜜汁叉烧的做法步骤:3
    3
    锅烧热下点油,把肉排下去,每排一快都在锅里沾上油再移别的地方放着。然后开中火煎,不要用大火,因为有蜂蜜容易焦。
  • 【葱香蜜汁叉烧】-----一个不用烤箱就可以做的蜜汁叉烧的做法步骤:4
    4
    煎一面大概需要4分钟,中火转为最小火煎。然后翻一面再煎。也可以把盖子盖上慢火煎。
  • 【葱香蜜汁叉烧】-----一个不用烤箱就可以做的蜜汁叉烧的做法步骤:5
    5
    两面都煎好后,换回最早煎的那面稍微煎1分钟,并淋上一点点生抽。
  • 【葱香蜜汁叉烧】-----一个不用烤箱就可以做的蜜汁叉烧的做法步骤:6
    6
    用筷子可以穿透就表示好了。夹到干净的碟子。
  • 【葱香蜜汁叉烧】-----一个不用烤箱就可以做的蜜汁叉烧的做法步骤:7
    7
    冷却后切成薄片,淋上煎出来的油和酱料,就可以上桌了。猪颈肉最适合做叉烧,肥中带瘦,吃起来一点不腻。

粉蕉 婆罗门参 莜面 秋分 豆瓣菜 四季豆

上一篇:香炸平菇

下一篇:可乐鸡翅

关于我们| 网站公告| 广告服务| 联系我们| 网站地图

Copyright © 2002-2020 湘菜网 版权所有 备案号:粤ICP备19158697号

声明: 所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告