搜索

夏日那一抹清凉——冬瓜茶

来源:今日美食日期:2020-07-06作者:SunGame人气:7194

导读: 6张图片 “冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品,以冬瓜和冰红糖为材料,经过长时间慢火熬煮成的健康浓缩饮品。冬瓜还有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。而且自古以来还被公认为是减肥的佳品。红糖中含有一种糖蜜成分,具有很强的解毒作用,同时还有祛斑、美白的功效。冰糖有生津润肺,清热解毒,补中益气的功效。”...
夏日那一抹清凉——冬瓜茶的做法

6张图片

冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品,以冬瓜和冰红糖为材料,经过长时间慢火熬煮成的健康浓缩饮品。冬瓜还有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。而且自古以来还被公认为是减肥的佳品。红糖中含有一种糖蜜成分,具有很强的解毒作用,同时还有祛斑、美白的功效。冰糖有生津润肺,清热解毒,补中益气的功效。

食材明细

主料
  • 冬瓜 1500克
  • 红糖 150克
  • 冰糖 150克
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

冬瓜茶的做法步骤

  • 夏日那一抹清凉——冬瓜茶的做法步骤:1
    1
    全部原料;冬瓜、红糖、冰糖。
  • 夏日那一抹清凉——冬瓜茶的做法步骤:2
    2
    冬瓜洗净切成小块(冬瓜皮和冬瓜瓤冬瓜子一起切碎)
  • 夏日那一抹清凉——冬瓜茶的做法步骤:3
    3
    切好的冬瓜撒上红糖腌渍20分钟。
  • 夏日那一抹清凉——冬瓜茶的做法步骤:4
    4
    腌渍好的冬瓜放入煮锅中,冬瓜汁经过腌渍已经出来好多。
  • 夏日那一抹清凉——冬瓜茶的做法步骤:5
    5
    大火烧开,加入冰糖,转小火炖煮。(千万不要加水哦,冬瓜自身能出好多汤汁)
  • 夏日那一抹清凉——冬瓜茶的做法步骤:6
    6
    煮至冬瓜全部变得透明,汤汁稍浓稠,并且冬瓜成咖啡色就可以了。
  • 夏日那一抹清凉——冬瓜茶的做法步骤:7
    7
    用筛网过滤出冬瓜汤汁。
  • 夏日那一抹清凉——冬瓜茶的做法步骤:8
    8
    过滤过的浓缩汁放入沸水煮过的干净瓶中。
  • 夏日那一抹清凉——冬瓜茶的做法步骤:9
    9
    盖紧盖子,自然冷却后放入冰箱冷藏。喝的时候加冰水或冰块,调成适合自己口味即可。

小窍门

过滤过的冬瓜还含有很多汁,也不要浪费哦。这时候加上两大碗水,煮沸后,在炖煮一会,第二次把汤汁过滤出来,这时候的汤汁颜色虽然浅了很多,味道还是浓浓的、甜甜的。放入干净的瓶中,喝的时候少加些冰水,味道也是非常醇厚哦。

小里脊肉 瘦肉 白花菜 话梅 黄鱼 鸡肉

关于我们| 网站公告| 广告服务| 联系我们| 网站地图

Copyright © 2002-2020 湘菜网 版权所有 备案号:粤ICP备19158697号

声明: 所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告